企业发展重在执行,执行的过程需要先有标准,只有建立标准,才有可查的依据、可执行的方法及可推进的措施,为企业健康可持续发展保驾护航。
为推进酒店餐饮业标准化体系的建立,中成伟业于2020年组织研发了《5G金百合高质量管理餐厅》验收标准,针对酒店餐饮行业产品、服务、环境、营销和管理5个方面,通过27个维度,104个模块,510个验收点,进行360度无死角质量测评,以终为始,结果倒推,为企业打造1G产品质量标准高、2G服务质量美誉高、3G环境舒适体验高、4G营销矩阵创收高、5G管理精准效率高的“铜墙铁壁”企业“健康发展”内核!
2024年8月26日,山东淄博海悦大酒店成为首家通过了《5G金百合高质量管理餐厅》4G验收的企业。本次验收工作共由评审委员会、监事会、组委会和观摩团组成。来自全国各地11家头部餐企带头人莅临参与此次的验收评审工作。
30余名全国各地餐饮同行组成本次评审的观摩学习团。
本着公平、公正、公开的原则,经过两天一夜的验收,评审组对海悦大酒店1G产品、2G服务、3G环境、4G营销进行了全方位评审。在评审过程中,评委既肯定了海悦的优点,也实事求是地提出了海悦大酒店在日常管理中的不足。
经过严格地检视、验收以及评审委员独立逐项打分,《5G金百合高质量管理餐厅》评审委员会主席王栋先生宣布海悦大酒店本次验收最终获得1197分,评审委员会监事会主席陶锦翔先生宣布成绩真实有效,这标志着海悦大酒店成为首家顺利通过《5G金百合高质量管理餐厅》4G验收的企业。
打造金百合高质量管理餐厅,构建企业“铜墙铁壁”健康发展管理系统,铸造酒店餐饮高质量发展保障。5G金百合是中成伟业提出的,但不是中成伟业独有的。5G金百合由中成伟业去推动,携手更多的餐饮人一起去实践、去细化、去践行,真正建立一套属于中国人自己的酒店餐饮体系,让金百合成为推动餐饮酒店行业发展的新引擎,让中国“金百合高质量管理餐厅”走向世界。
做头部餐企,建铜墙铁壁,
塑塔尖品牌,助基业长青。
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