上海2025年11月7日 美通社 －－ 近日，第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海盛大启幕。本届进博会，来自美国“黄金之州”的加州巴旦木协会（Almond Board of California）以“加州巴旦木 多元创新可能”为主题再度亮相美国食品与农业馆，带来多形态的加州巴旦木创新产品阵容及其多元应用场景，全面展现这一优质食品原料的丰富价值与创新潜力，为本土消费者带来更多兼具美味与健康的优质产品选择。

“非常高兴今年能够再赴‘进博之约‘。进博会这一高水平开放的平台，为我们提供了洞察本土需求、深化合作共赢的绝佳机遇。”加州巴旦木协会中国区顾问张慧贤（Connie Cheung）表示：“加州巴旦木协会始终对中国市场的巨大潜力充满信心。以此为契机，我们期待能够携手更多本土伙伴，以更深入的本土洞察驱动创新灵感，挖掘巴旦木的全场景应用价值，推动本土消费提质升级。”

本届进博会期间，加州巴旦木协会于展台重点陈列了包括整粒、片、碎、粉等在内的多达九种巴旦木形态，并围绕产品创新与品类融合两大维度呈现丰富多样的应用案例。这些以加州巴旦木为原料的健康食品，从原味坚果到极具本地特色的风味坚果，再到饼干、巧克力、糕点等与烘焙品类深度融合的全新产品，不仅直观展现了加州巴旦木从休闲零食到日常膳食的广泛适配性与应用潜力，也通过多形态原料类型的创新应用为食品研发带来更多灵感，进一步拓展健康食品的创新边界。

进入中国市场二十余年来，加州巴旦木协会始终致力于将全球化的视野融入本土实践中，不断通过多种传播方式赋能消费者教育，让加州巴旦木“美丽坚果”的定位深入人心；并借助行业交流、技术支持等多元形式，推动加州巴旦木的产品创新与跨类目应用。后续，加州巴旦木协会还将进一步试水食材市场，让巴旦木从客厅走向餐厅，探索新的增长点。

“加州巴旦木含有维生素E、不饱和脂肪酸、优质蛋白质和膳食纤维，能够在满足饱腹感的同时，为身体提供多种营养物质。今年，在‘体重管理年’的倡导下，我们欣喜地看到巴旦木的营养价值正在被越来越多的消费者认可。”Connie补充道：“依托于进博会与日俱增的溢出效应，我们将进一步深化与本土伙伴的交流合作，共同点亮巴旦木在中国的创新应用前景，让营养、美味、可持续的加州巴旦木走进更多中国消费者的日常生活。”

未来，秉持对中国市场的长期承诺，加州巴旦木协会将持续优化本土市场的战略布局，助推加州巴旦木在本土市场的普及与创新应用，赋能全维美丽，为“健康中国”建设注入新的动能。