在当前肉类加工行业日新月异的竞争格局中，上海爱森作为光明肉业集团旗下专注于冷鲜肉生产加工的企业，正以其独特的战略眼光和创新精神，引领着行业的新风尚。作为光明肉业打造肉类产业链全链布局一体化发展战略的重要一环，上海爱森始终坚持以“近”和“鲜”为核心竞争力，致力于为消费者提供更安全、更健康、更美味的冷鲜肉产品。在刚刚结束的第二十七届FHC上海环球食品展上，上海爱森凭借其卓越的表现，荣获了金苹果奖年度品牌影响力大奖，这一荣誉不仅是对其过去努力的认可，更是对其未来发展的期许。

上海爱森的成功并非偶然，而是源于其在产品创新、产业链整合、品牌创新以及渠道布局等方面的持续优化与更新。在产品创新方面，上海爱森的研发团队始终保持着敏锐的市场洞察力，以消费者思维激发产品新活力。他们不断洞察消费新需求，立足产品创新和研发成果转化，推出了诸如“鸿运当头”爱森卤猪脸等一系列深受市场欢迎的新品。这些新品不仅丰富了产品线，更满足了消费者日益多样化的需求。

在产业链整合方面，上海爱森紧密围绕光明肉业产业一体化战略，最大程度增强与集团内部的资源协同和业务联动。他们通过健全完善供应链管理，向屠宰下游延伸产业链，与集团内企业形成协同效应，共同承担肉类产品保供责任，进一步夯实了上海市肉类产品保供底板。

品牌创新方面，上海爱森紧跟消费趋势，以协同思维和系统思维重塑品牌形象。他们重新定位品牌，更新广告语、提炼新卖点、设计新KV，并在全市百余家爱森优选门店投放宣传，持续优化消费环境，提升购物体验。同时，他们还积极拓展线上线下渠道，通过“爱森小厨”品牌店、联华百店计划等多种方式，扩大品牌影响力，实现品牌价值的最大化。

在提高整体生产力方面，上海爱森升级食品加工车间速冻隧道项目，提升冻品产能，同时改善待宰生猪的静养环境，升级卸猪平台，使用移动电动控制升降，大幅提升安全性能。这些措施不仅提高了生产效率，更保障了产品的质量和安全。

金苹果奖年度品牌影响力大奖的获得，对上海爱森而言既是荣耀也是责任。展望未来，上海爱森将继续秉承“近”和“鲜”的发展理念，不断追求卓越，以更高的站位和标准要求自己。同时，其也将继续以消费者为中心，以创新为动力，以品质为保障，为消费者提供更安全、更健康、更美味的冷鲜肉产品，为行业的可持续发展贡献自己的力量。