泉州晚报社·泉州通客户端资讯(泉州晚报社融媒体记者 吴宗宝 通讯员 苏龙翔 苏进明)
记者兵分多路,“夜经济”点亮小城创业梦,寻找夜市小摊小故事,记录他们奋斗的样子,展现夜间经济在促进灵活就业、驱动多元消费、增强市场活力方面的独特魅力。今起推出《夜市摊点创业奋斗的生活》系列报道,敬请关注。
“不错哦,竟然卖了这么多!”3月4日,陈春炽,谢尊强,两人在泉州泰禾夜市摆摊的第一晚,靠卖臭豆腐、铁板烧等夜宵获得了1400多元的营收,这让他们非常开心。良好的开端就成功了一半,尤其对于今年32岁、来自三明市大田县的陈春炽和谢尊强而言,首战告捷更坚定了他们创业的信心。
晚9时许,泉州晚报社记者来到泰禾夜市,这里是新开的夜市,目前摊位还比较少,顾客也不多。陈春炽,谢尊强两人在这里租了两个摊位,并把它们连在一起。由于是头摊,可以三面朝向顾客,分别摆放臭豆腐和做好的铁板烧肉串,以及现做铁板烧的设备。两人分工明确,谢尊上负责卖烧烤、陈春炽负责铁板烧摊位整体事务。
“我有摆夜市摊的经验,谢尊强想创业但又不知道做什么好,我就带着他入行。”来、今年32岁的陈春炽告诉记者,他之前在老家学做烧烤,去年曾在泉州开店,与谢尊强两人具有共同的兴趣和爱好。
陈春炽、谢尊强既是老乡、同学,也是发小。有了创业想法后,两人来到泉州创业。他们先走访了泉州一些成熟的夜市,觉得租金相对较高、同行竞争激烈,转而选择了这个新开的夜市,不仅租金便宜还有免租期,能减少投入成本,降低创业风险。
陈春炽长得帅气,有一双明亮的大眼睛,做铁板烧时很专注。他说,自己学历不高,缺少社会经验,也没有多少创业资金,夜市摆摊正合适。
谢尊强皮肤黝黑,还有点腼腆。他表示,目前这夜市摊实行合伙人制,投资款主要是谢尊强出的,陈春炽以人力技术成本入股,两人按比例分成,目前的收入勉强能维持收支平衡。“开业当晚之所以能收入那么多,是因为当天正值周末,再加上夜市搞活动,吸引了周边大量的居民和学生到来。”
陈春炽、谢尊强都表示,未来的路也许不会一帆风顺,摆摊也许有很多不确定因素,但既然在夜市迈出了创业的第一步,就要坚定地走下去,一步一个脚印,相信付出就有收获。以后赚到了钱,还可以去进修,提升他们的学历和能力,以便有更大的发展。
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